Siyr 2017
(Sardegna)
 Rosso rubino intenso e sfumature rosso granato, poco trasparente.
 Intenso, pulito, gradevole e raffinato, apre con note di prugna, amarena e mora seguite da aromi di violetta, mirtillo, tabacco, cioccolato, ginepro, macis, vaniglia e mentolo.
 Attacco giustamente tannico e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole morbidezza.
 Finale persistente con ricordi di prugna, amarena e mora.
 8 mesi in botte, 3 mesi in bottiglia.
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Alcol: 14,5%
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Carne alla griglia, Carne arrosto, Stufati di carne con funghi, Formaggi stagionati
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Calice consigliato  |
18 °C |
| (Vini Rossi Corposi o Maturi) |
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| Giugno 2022 |
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