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  160 Anni 2018, Ippolito (Italia)

160 Anni 2018

Ippolito (Italia)

(Calabria)
Gaglioppo
Vino Rosso Vino Rosso Punteggio: ✧✧✧✧

(Calabria)
Rosso rubino intenso e sfumature rosso granato, poco trasparente.

Intenso, pulito, gradevole, raffinato ed elegante, apre con note di amarena, prugna e mora seguite da aromi di viola appassita, mirtillo, cioccolato, carruba, tabacco, macis, cannella, pepe nero, vaniglia e mentolo.

Attacco tannico e comunque equilibrato dall'alcol, corpo pieno, sapori intensi, piacevole.

Finale persistente con ricordi di amarena, prugna e mora.

Prodotto con uve appassite. Oltre un anno in botte.


Alcol: 15%

Selvaggina, Carne arrosto, Stufati e brasati di carne, Formaggi stagionati

Calice consigliato Vini Rossi Corposi e Molto Maturi 18 °C
(Vini Rossi Corposi e Molto Maturi)

Dicembre 2022


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Punteggio dei Lettori:  ✧✧✧✧✧

Autore Recensione
maxtrek
Enofilo



Messaggi: 104
Vini: 17
Distillati: 0

Registrato il:
02/08/2004 21:35:21
Punteggio: ✧✧✧✧✧ 23/12/2022 11:56:45
Gaglioppo di grande struttura e potenza, diverso dalla maggioranza della produzione di Cirò visto che è prodotto anche con uve appassite.
Già alla vista ci si rende conto che non è il solito Gaglioppo e il calice è di un colore rosso scuro e di scarsa trasparenza.
Il capolavoro è decisamente il naso che è praticamente infinito di profumi di fiori (ho sentito netta la viola appassita) e frutti (mora, prugna, amarena, mirtillo, fragola) con uno sviluppo terziario molto interessante e complesso.
Il finale è molto lungo come ci si aspetta da ogni grande vino e questo decisamente lo è.
Max

Luogo di Degustazione: Milano




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