Estru 2021
(Sardegna)
 Rosso rubino intenso e sfumature rosso rubino, poco trasparente.
 Intenso, pulito, gradevole e raffinato, apre con note di amarena, prugna e mirtillo seguite da aromi di violetta, garofano, mora e ginepro.
 Attacco giustamente tannico e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole.
 Finale persistente con ricordi di amarena, prugna e mirtillo.
 Maturazione in vasche d'acciaio.
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Alcol: 14%
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Pasta con carne e funghi, Stufati di carne con funghi, Carne alla griglia
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Calice consigliato  |
18 °C |
| (Vini Rossi Corposi o Maturi) |
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| Aprile 2023 |
Le Recensioni dei Nostri Lettori 
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Punteggio dei Lettori: ✧✧✧✧ |
lukewine
Utente
Messaggi: 7
Vini: 34
Distillati: 2
Registrato il: 13/07/2009 17:19:52
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| Punteggio: ✧✧✧✧ |
07/04/2023 16:48:53 |
Interessante interpretazione del Carignano, qui vinificato senza ricorrere al legno. Il calice ci regala una versione diretta e piacevole, con bella frutta in primo piano, sia al naso sia in bocca.
Ci riconosco prugna, amarena, mirtillo e mora su tutti, contornato dall'elegante floreale di violetta, garofano e geranio.
Astringenza non eccessiva che aumenta la piacevolezza dell'assaggio, senza eccessive strutture.
Finale interessante nel ricordo soprattutto di prugna, amarena e mirtillo.
lukewine
Luogo di Degustazione: Torino
Prezzo: € 14,00
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Carignano
Vino Rosso