Rosso di Valtellina 2021
Valtellina (Lombardia)
Rosso rubino brillante e sfumature rosso rubino, abbastanza trasparente.
Intenso, pulito, gradevole e raffinato, apre con note di ciliegia, lampone e rosa seguite da aromi di violetta, prugna, fragola, melagrana, mirtillo e vaniglia.
Attacco giustamente tannico e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole freschezza.
Finale persistente con ricordi di ciliegia, lampone e prugna.
6 mesi in botte e vasca di cemento.
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Alcol: 13,5%
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Pasta con carne e funghi, Stufati di carne con funghi, Carne arrosto
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Calice consigliato |
18 °C |
(Vini Rossi Corposi o Maturi) |
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