Lo so, torno spesso su questo argomento. Il fatto è che guardo il mondo del vino, dell'informazione del vino - più o meno competente, più o meno becera al limite del volgare e dell'ingiuria - e non posso che restare perplesso di… [continua]

Ogni epoca e ogni tempo ha avuto i propri riferimenti di qualità enologica, un percorso evolutivo ed enologico che ha subito profondi cambiamenti… [continua]

Vermentino di Gallura Bianco Smeraldo 2010, Valpolicella Ripasso Col de la Bastia 2010, Tutti Santi 2010, Tango 2009, Orvieto Classico Superiore Lunato 2011, Oltremare 2010, Morellino di Scansano Riserva Bracaleta 2006… [continua]

Una storia d'amore per l'aceto balsamico tradizionale, magnifico condimento nato in terra d'Emilia a Modena e adottato a Lodi… [continua]

Rassegna di Grappe, Distillati e Acqueviti, Acquavite di Morellino Essenza di Nero 2004… [continua]