Limpida, incolore e cristallina.

Intensa, pulita e gradevole con aromi di mela, pera, nocciola, ginestra e albicocca, con pungenza dell'alcol quasi impercettibile.

Sapori intensi con pungenza dell'alcol percettibile e che tende a dissolversi rapidamente, morbida e dolce.

Finale persistente con ricordi di mela, pera e albicocca.

Distillazione con alambicco discontinuo a vapore.