Limpida, incolore e cristallina.

Intensa, pulita e gradevole con aromi di pera, mela, nocciola, fieno e prugna, con pungenza dell'alcol quasi impercettibile.

Sapori intensi con pungenza dell'alcol percettibile e che tende a dissolversi rapidamente, piacevole morbidezza.

Finale persistente con ricordi di mela, nocciola e prugna.

Distillata in alambicco discontinuo a caldaiette di vapore.