Giallo ambrato brillante, cristallina e trasparente.

Intensa, pulita, gradevole e raffinata con aromi di uva passa, nocciola, prugna secca, amarena, vaniglia, tabacco, miele, cioccolato e pralina, con pungenza dell'alcol quasi impercettibile.

Sapori intensi con pungenza dell'alcol percettibile e che tende a dissolversi rapidamente, dolcezza percettibile, piacevole morbidezza.

Finale persistente con ricordi di prugna secca, uva passa e nocciola.

Distillazione a bagnomaria in alambicco continuo. 18 mesi in piccole botti di ciliegio, frassino, rovere e robinia.