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Aquavitae

Rassegna di Grappe, Distillati e Acqueviti

 

Atlante 2015, Paolo e Noemia d'Amico (Umbria, Italia)
Grappa di Barolo
Sibona (Piemonte)
Vinaccia di Nebbiolo
Prezzo: € 21,00 - 50cl Punteggio: Vino eccellente nella sua categoria

Giallo dorato brillante, cristallina e trasparente.
Intensa, pulita, gradevole, raffinata ed elegante con aromi di prugna, vaniglia, ciliegia, violetta, nocciola, tabacco, cioccolato e miele con pungenza dell'alcol quasi impercettibile.
Sapori intensi con pungenza dell'alcol percettibile e che tende a dissolversi rapidamente, dolcezza equilibrata, piacevole morbidezza.
Finale persistente con ricordi di prugna, nocciola, cioccolato e miele.
Distillazione discontinua in alambicco a bagnomaria. Maturazione in botte.





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Estate 2021

I migliori 15 vini recensiti nella nostra Guida e votati dai lettori di DiWineTaste

Pos. Vino, Produttore Voti
1 Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut Nature sui Lieviti 2019, Biancavigna 13975
2 Lessini Durello Spumante Brut, Fattori 11318
3 Delle Venezie Pinot Grigio Valparadiso 2020, Fattori 10454
4 Barbera d'Asti Mon Ross 2019, Forteto della Luja 10332
5 Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut Millesimato 2019, Biancavigna 9728
6 Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut Biologico 2019, Biancavigna 9614
7 Soave 2020, Gianni Tessari 9311
8 Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Brut Rive di Soligo 2019, Biancavigna 9018
9 Lessini Durello Metodo Classico Brut, Gianni Tessari 8959
10 Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry Millesimato 2019, Biancavigna 8551
11 Terra di Monteverro 2016, Monteverro 8264
12 Lessini Durello Riserva Metodo Classico Extra Brut 2013, Gianni Tessari 8208
13 Vermentino 2020, Monteverro 7884
14 Sauvignon Vecchie Scuole 2020, Fattori 7869
15 Cannonau di Sardegna Riserva Fola 2018, Siddura 7844




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