Valpolicella Superiore Campo Lavei 2004

Ca' Rugate (Italia)

Corvina (40%), Rondinella (30%), Corvinone (30%)
Vino Rosso	Punteggio: ✧✧✧✧

Alla vista si presenta con un colore rosso rubino intenso e sfumature rosso granato, abbastanza trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di amarena, prugna e mora seguite da aromi di mirtillo, violetta, vaniglia, tabacco, pepe rosa, carruba e mentolo. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco tannico e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi. Il finale è persistente con ricordi di amarena, mora e prugna. Valpolicella Superiore Campo Lavei matura per circa 10 mesi in botte.
Alcol: 14%
Carne arrosto, Stufati di carne con funghi, Formaggi stagionati
Calice consigliato	18 °C
(Vini Rossi Corposi o Maturi)
Giugno 2006