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  Cesubeo 2000, Fattoria Ca' Rossa (Italia)

Cesubeo 2000

Fattoria Ca' Rossa (Italia)

(Emilia-Romagna)
Cabernet Sauvignon (80%), Sangiovese (10%), Barbera (10%)
Vino Rosso Vino Rosso Punteggio: ✧✧✧

(Emilia-Romagna) Questo vino si presenta con un colore rosso rubino brillante e sfumature di rosso granato, abbastanza trasparente. Il naso rivela aromi intensi, gradevoli, puliti di amarena, confettura di prugne, mirtillo e violetta seguito da aromi di cioccolato, eucalipto e vaniglia. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco tannico ma comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi. Il finale è persistente con ricordi di confettura di prugne, amarena e mirtillo. Cesubeo matura per 15 mesi in barrique.

Alcol: 14%

Carne arrosto, Brasati, Stufati, Formaggi stagionati

Calice consigliato Vini Rossi Corposi o Maturi 17 °C
(Vini Rossi Corposi o Maturi)

Luglio 2003


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