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  Franciacorta Rosé Brut, Ricci Curbastro (Italia)

Franciacorta Rosé Brut

Ricci Curbastro (Italia)

Franciacorta (Lombardia)
Pinot Nero (80%), Chardonnay (20%)
Vino Spumante/Frizzante Vino Spumante/Frizzante Punteggio: ✧✧✧✧

Franciacorta (Lombardia) Franciacorta Rosé Brut si presenta con un colore rosa buccia cipolla brillante e sfumature rosa tenue, trasparente, perlage fine e persistente. Al naso esprime aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di ciliegia, banana e lampone seguite da aromi di crosta di pane, mela, mandarino, lievito, fragola e ciclamino. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco effervescente e fresco, comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole. Il finale è persistente con ricordi di ciliegia, lampone e banana. Franciacorta Rosé Brut rifermenta in bottiglia per almeno 36 mesi.

Alcol: 12,5%

Pasta con pesce, Pesce arrosto, Latticini, Carne bianca saltata

Calice consigliato Spumanti Metodo Classico 10 °C
(Spumanti Metodo Classico)

Dicembre 2010


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