Montefalco Sagrantino Il Domenico 2006
Montefalco Sagrantino (Umbria)
Sagrantino di Montefalco Il Domenico si presenta con un colore rosso rubino
intenso e sfumature rosso granato, poco trasparente. Al naso esprime aromi
intensi, puliti, gradevoli, raffinati ed eleganti che si aprono con note di
mora, prugna e amarena seguite da aromi di violetta, mirtillo, vaniglia,
tabacco, cioccolato, macis, cuoio, pepe rosa e mentolo. In bocca ha ottima
corrispondenza con il naso, un attacco tannico e comunque equilibrato
dall'alcol, corpo pieno, sapori intensi, piacevole. Il finale è molto
persistente con lunghi ricordi di mora, prugna e amarena. Sagrantino di
Montefalco Il Domenico matura in botte per 30 mesi a cui seguono 24 mesi di
affinamento in bottiglia. |
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Alcol: 14%
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Selvaggina, Carne arrosto, Brasati e stufati di carne, Formaggi stagionati
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Calice consigliato |
18 °C |
(Vini Rossi Corposi e Molto Maturi) |
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