Sole Uve 2011
(Umbria)
Sole Uve si presenta con un colore giallo dorato chiaro e sfumature giallo
paglierino, molto trasparente. Al naso denota aromi intensi, puliti,
gradevoli e raffinati che si aprono con note di mela, susina e biancospino
seguite da aromi di pera, nocciola, ginestra, pesca matura, miele e un
accenno di vaniglia. In bocca ha buona corrispondenza in bocca, un attacco
fresco e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi,
piacevole morbidezza. Il finale è persistente con ricordi di mela, susina e
pesca matura. Una parte di Sole Uve matura in botte per circa 4 mesi. |
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Alcol: 13,5%
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Pasta con pesce, Pesce stufato, Carne bianca saltata
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Calice consigliato  |
11 °C |
| (Vini Bianchi Giovani e Freschi) |
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