Sole Uve 2012
(Umbria)
Sole Uve si presenta con un colore giallo dorato brillante e sfumature
giallo paglierino, molto trasparente. Al naso esprime aromi intensi,
puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di mela, pera e susina
seguite da aromi di agrumi, biancospino, ginestra, nocciola, pesca, miele e
accenni di vaniglia. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un
attacco fresco e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori
intensi, piacevole morbidezza. Il finale è persistente con ricordi di
susina, mela e pera. Una parte di Sole Uve matura in botte per circa 4
mesi. |
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Alcol: 13,5%
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Pasta con pesce, Pesce stufato, Carne bianca saltata
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Calice consigliato  |
11 °C |
| (Vini Bianchi Corposi e Maturi) |
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| Agosto 2014 |
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