Camartina 1997
(Toscana)
Sangiovese (70%), Cabernet Sauvignon (25%), Merlot, Syrah (5%)
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Vino Rosso |
Punteggio: ✧✧✧✧✧ |
Il vino si presenta con un colore rosso rubino intenso e sfumature di
rosso rubino, poco trasparente. Al naso esprime buona personalità con
aromi intensi, puliti, gradevoli, raffinati ed eleganti che si aprono con
note di prugna, viola appassita e amarena seguite da buoni e intensi aromi
di mirtillo, liquirizia, tabacco, vaniglia, cannella, cacao, mentolo e
piacevoli accenni di cuoio, noce moscata e pepe rosa. In bocca ha ottima
corrispondenza con il naso, un attacco lievemente tannico e comunque ben
equilibrato dall'alcol, corpo pieno, sapori intensi, tannini eleganti. Il
finale è molto persistente con lunghi e puliti ricordi di amarena, prugna
e mirtillo. Un vino molto ben fatto. Camartina matura in barrique per 20
mesi a cui segue un ulteriore affinamento in bottiglia.
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Alcol: 13,5%
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Brasati e stufati di carne, Carne arrosto, Selvaggina, Formaggi stagionati
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Calice consigliato |
18 °C |
(Vini Rossi Corposi e Molto Maturi) |
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Numero 16, Febbraio 2004 |
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