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  Trento Riserva Brut Altemasi Graal 2015, Cavit (Italia)

Trento Riserva Brut Altemasi Graal 2015

Cavit (Italia)

Trento (Trentino)
Chardonnay (70%), Pinot Nero (30%)
Vino Spumante/Frizzante Vino Spumante/Frizzante Punteggio: ✧✧✧✧✧

Trento (Trentino)
Giallo paglierino intenso e sfumature giallo dorato, molto trasparente, perlage fine e persistente.

Intenso, pulito, gradevole, raffinato ed elegante, apre con note di banana, mela e crosta di pane seguite da aromi di biancospino, pompelmo, susina, pesca, mango, nocciola, brioche, burro, pralina, miele, minerale e vaniglia.

Attacco effervescente e fresco, comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole morbidezza.

Finale molto persistente con lunghi ricordi di banana, mela e pralina.

Parte del vino base fermenta in barrique. Rifermentazione in bottiglia e affinamento sui propri lieviti per 68 mesi.


Alcol: 12,5%

Paste ripiene, Carne bianca arrosto, Pesce arrosto, Formaggi

Calice consigliato Spumanti Metodo Classico Maturi e Millesimati 10 °C
(Spumanti Metodo Classico Maturi e Millesimati)

Ottobre 2022


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