Collio Friulano 2020
Collio (Friuli-Venezia Giulia)
 Giallo paglierino brillante e sfumature giallo paglierino, molto trasparente.
 Intenso, pulito, gradevole, raffinato ed elegante, apre con note di mela, susina e biancospino seguite da aromi di ginestra, agrumi, mandorla, ananas, pesca, nespola, ananas e minerale.
 Attacco fresco e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole.
 Finale persistente con ricordi di mela, susina e mandorla.
 8 mesi in vasche d'acciaio, almeno 5 mesi in bottiglia.
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Alcol: 13%
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Pasta e risotto con pesce, Pesce stufato, Carne bianca saltata, Sformati di verdure, Latticini
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Calice consigliato  |
12 °C |
| (Vini Bianchi Corposi e Maturi) |
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mirtillo
Enofilo
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24/06/2023 17:59:40 |
Ottimo vino, Schiopetto è sempre una garanzia. Il naso è davvero interessantissimo con tanti bellissimi profumi che richiamano i varietali del Friulano.
Anche in bocca non delude, tuttavia avesse avuto una persistenza più lunga sicuramente avrei dato volentieri i cinque diamanti.
Carlo
Luogo di Degustazione: Roma
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