Collio Friulano 2021
Collio (Friuli-Venezia Giulia)
Giallo paglierino intenso e sfumature giallo paglierino, molto trasparente.
Intenso, pulito, gradevole, raffinato ed elegante, apre con note di mela, susina e biancospino seguite da aromi di ginestra, agrumi, pera, nespola, pesca, pompelmo, ananas, mandorla, timo e minerale.
Attacco fresco e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole.
Finale persistente con ricordi di mela, susina e mandorla.
8 mesi in vasche d'acciaio, almeno 5 mesi in bottiglia.
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Alcol: 13,5%
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Pasta e risotto con pesce, Pesce stufato, Carne bianca saltata, Sformati di verdure, Latticini
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Calice consigliato |
12 °C |
(Vini Bianchi Corposi e Maturi) |
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