Cultura e Informazione Enologica - Anno XVII
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Numero 24, Novembre 2004

Sommario



Editoriale    Sommario della rubrica Editoriale

Il Gusto dell'Omologazione Il Gusto dell'Omologazione

Da molti anni il vino sta vivendo - o meglio, rivivendo - un nuovo e sensazionale interesse da parte dei consumatori e dei mezzi di comunicazione. Da nobile bevanda destinata a pochi eletti, quando era buono, o deprecabile vizio,… [continua]

La Posta dei Lettori La Posta dei Lettori



ABC Vino    Sommario della rubrica ABC Vino

Australia Meridionale Australia Meridionale

Australia Meridionale
L'area vinicola più celebre dell'Australia, che si estende intorno alla città vinicola di Adelaide, è famosa per i suoi vini rossi e qui si produce oltre la metà del vino Australiano… [continua]


Gusto DiVino    Sommario della rubrica Gusto DiVino

Degustare il Vino a Casa Degustare il Vino a Casa

Le degustazioni alla cieca consentono di ottenere risultati migliori
La degustazione organolettica dei vini può essere effettuata anche a casa propria con risultati attendibili e affidabili. Vediamo come organizzare una sessione di degustazione di vini fra le mura domestiche… [continua]

I Vini del Mese I Vini del Mese

Pilin 1999, Castellari Bergaglio (Italia)
Pilin 1999, Casavecchia 2002, Amarone della Valpolicella Classico Vigneto Monte Sant'Urbano 2000, Valpolicella Classico Superiore Sant'Urbano 2001, Rosso Piceno Vigna Piediprato 2002, Rosso Piceno Superiore Vigna Monteprandone 2002… [continua]


Produttori    Sommario della rubrica Produttori

Castello di Spessa Castello di Spessa

Il Castello di Spessa
In un suggestivo castello del 1200 posto in una collina e immerso nel verde di un magnifico parco, la sede della celebre cantina Goriziana domina dall'alto i vigneti aziendali dai quali si producono i suoi vini… [continua]

Giornale di Cantina Giornale di Cantina


Eventi    Sommario della rubrica Eventi

Notiziario Notiziario



Il Cavatappi    Sommario della rubrica Il Cavatappi

La Produzione del Vino Rosato La Produzione del Vino Rosato

I vini rosati offrono ottime possibilità nell'abbinamento con il cibo
Spesso dimenticati dai consumatori e considerati come vini senza una propria identità, i rosati sono in realtà vini prodotti con specifiche tecniche e qualità proprie di tutto rispetto… [continua]


Non Solo Vino    Sommario della rubrica Non Solo Vino

La Birra La Birra

La birra è fra le bevande alcoliche più antiche e diffuse del mondo
Fra le bevande più diffuse nel mondo, la storia della birra si perde nei millenni della storia dell'umanità e ancora oggi è largamente apprezzata e consumata in ogni paese… [continua]

Aquavitae Aquavitae

Grappa di Teroldego, Bertagnolli (Italia)
Rassegna di grappe, distillati e acqueviti, Grappa di Teroldego, Gioiello Nonino Distillato di Miele di Castagno, Grappa Koralis, Grappa di Amarone della Valpolicella… [continua]

Wine Parade Wine Parade



Sommario delle Rubriche Sommario delle Rubriche


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