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Numero 44, Settembre 2006

Sommario



Editoriale    Sommario della rubrica Editoriale

Vino ai Trucioli? No, Grazie! Vino ai Trucioli? No, Grazie!

Non bastavano le mode a rendere uniforme e omologato il mondo del vino. Non bastavano le mode a svilire ulteriormente l'immagine del vino e a sacrificare per l'ennesima volta un prodotto unico, espressione di una cultura millenaria.… [continua]

La Posta dei Lettori La Posta dei Lettori



ABC Vino    Sommario della rubrica ABC Vino

Chablis Chablis

Le aree vinicole di Chablis
Spesso definito come lo Chardonnay che viene dal freddo, il vino di Chablis è stato per anni il modello di riferimento per la produzione dei vini con questa celebre uva bianca… [continua]


Gusto DiVino    Sommario della rubrica Gusto DiVino

Sangiovese a Confronto Sangiovese a Confronto

I tre Sangiovese della nostra degustazione comparativa
Regina dei vigneti del centro Italia, nelle sue numerose varietà clonali, il Sangiovese è un'uva non sempre facile da coltivare e da vinificare, tuttavia capace di grandi vini… [continua]

I Vini del Mese I Vini del Mese

Valtellina Superiore Sassella Riserva Rocce Rosse 1996, AR.PE.PE. (Lombardia, Italia)
Valtellina Superiore Sassella Riserva Rocce Rosse 1996, Valtellina Superiore Sassella Riserva Stella Retica 1998, Morsi di Luce 2003, Marsala Vergine Baglio Florio 1992, Cignale 2001, Chianti Classico Riserva Il Picchio 2001… [continua]


Produttori    Sommario della rubrica Produttori

Giorgio Lungarotti Giorgio Lungarotti

La Cantina Giorgio Lungarotti
La storia recente del vino in Umbria è indissolubilmente legata a Giorgio Lungarotti, un nome che ha contribuito al rilancio del prestigio della qualità dell'enologia italiana nel mondo… [continua]

Giornale di Cantina Giornale di Cantina


Eventi    Sommario della rubrica Eventi

Notiziario Notiziario



Il Cavatappi    Sommario della rubrica Il Cavatappi

La Cucina Italiana e il Vino La Cucina Italiana e il Vino

Spaghetti al pomodoro, capperi e origano: profumi del mediterraneo della cucina italiana
Fra le più celebri e ricche del mondo, la cucina italiana esalta la semplicità degli ingredienti in un trionfo di sapori dove il vino è sempre un eccellente compagno della tavola… [continua]


Non Solo Vino    Sommario della rubrica Non Solo Vino

Gli Agrumi Gli Agrumi

Le varietą di agrumi pił famose nel mondo: arance e limoni
Profumati e deliziosi, gli agrumi sono diffusi in tutta l'area del Mediterraneo, conosciuti e utilizzati da secoli sia come alimento sia per la produzione di cosmetici… [continua]

Aquavitae Aquavitae

Grappa di Moscato Rosa 2004, Zeni (Trentino, Italia)
Rassegna di Grappe, Distillati e Acqueviti, Grappa di Moscato Rosa 2004, Grappa di Grignolino 1999, Mandamara 2005, Grappa Giovane… [continua]

Wine Parade Wine Parade



Sommario delle Rubriche Sommario delle Rubriche


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