Cultura e Informazione Enologica - Anno XVII
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Numero 106, Aprile 2012

Sommario



Editoriale    Sommario della rubrica Editoriale

La Falena e la Vite La Falena e la Vite

La vita del viticoltore sarebbe troppo monotona se dovesse pensare unicamente a coltivare il proprio vigneto, vendemmiare l'uva e fare il vino. Sarebbe infatti troppo semplice - perfino noioso - pensare unicamente a potare le viti,… [continua]


Gusto DiVino    Sommario della rubrica Gusto DiVino

L'Anidride Solforosa nella Degustazione L'Anidride Solforosa nella Degustazione

Sali di metabisolfito di potassio: il modo pił comune per aggiungere anidride solforosa al vino e al mosto
Ampiamente usata in enologia, comunque presente nel vino, l'anidride solforosa influisce sulle qualità organolettiche del vino, dalla vista al gusto… [continua]

I Vini del Mese I Vini del Mese

Trento Talento Brut Riserva 2007, Letrari (Trentino Alto Adige, Italia)
Trento Talento Brut Riserva 2007, Trento Talento Dosaggio Zero 2008, Montello e Colli Asolani Rosso Superiore Rubino d'Asolo 2009, Menfi Rosso Coda della Foce 2007, Menfi Chardonnay Piana del Pozzo 2009… [continua]

Eventi    Sommario della rubrica Eventi

Notiziario Notiziario



Non Solo Vino    Sommario della rubrica Non Solo Vino

Aquavitae Aquavitae

Grappa Cuore di Moscato, Nannoni (Toscana, Italia)
Rassegna di Grappe, Distillati e Acqueviti, Grappa Cuore di Moscato… [continua]

Wine Parade Wine Parade



Sommario delle Rubriche Sommario delle Rubriche


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