Cultura e Informazione Enologica - Anno XVII
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Aquavitae

Rassegna di Grappe, Distillati e Acqueviti

 

I punteggi delle acqueviti sono espressi secondo il metodo di valutazione di DiWineTaste. Fare riferimento alla legenda dei punteggi nella rubrica "I Vini del Mese"



Grappa di Moscato, Casa Luparia (Piemonte, Italia)
Grappa di Moscato
Casa Luparia (Piemonte, Italia)
Materia prima: Vinaccia di Moscato Bianco
Prezzo: € 11,50 - 50cl Punteggio: Vino eccellente nella sua categoria
Questa grappa si presenta incolore, limpida e cristallina. Al naso denota aromi intensi, puliti e gradevoli di uva, pesca, banana, pera, canditi, rosa bianca e arancia, con pungenza dell'alcol quasi impercettibile. In bocca è intensa, con pungenza dell'alcol percettibile e che tende a dissolversi rapidamente, buona corrispondenza con il naso, piacevole morbidezza, dolcezza equilibrata. Il finale è persistente con ricordi di uva, pesca e banana. Una grappa ben fatta prodotta con alambicco discontinuo a bassa pressione. Alcol 42°.



Grappa di Sagrantino Riserva, Adanti (Umbria, Italia)
Grappa di Sagrantino Riserva
Adanti (Umbria, Italia)
(Distillatore: Distillerie Aquileia)
Materia prima: Vinaccia di Sagrantino
Prezzo: € 25,00 - 500ml Punteggio:
Alla vista si presenta con un colore giallo ambra brillante e limpida. Al naso esprime aromi intensi, puliti e gradevoli di prugna secca, cioccolato, vaniglia, tabacco, nocciola, fico secco e pralina, con pungenza dell'alcol poco percettibile. In bocca è intensa, con pungenza dell'alcol percettibile e che tende a dissolversi rapidamente, piacevole morbidezza, buona corrispondenza con il naso, dolcezza equilibrata. Il finale è persistente con ricordi di cioccolato, prugna secca e nocciola. Questa grappa è distillata con alambicco discontinuo a caldaiette di vapore e matura in barrique per 18 mesi. Alcol 42°.








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Wine Parade


 

I 15 migliori vini secondo i lettori di DiWineTaste. Per esprimere le vostre preferenze comunicate i vostri tre migliori vini al nostro indirizzo di posta elettronica oppure compilare il modulo disponibile nel nostro sito.


Posizione Vino, Produttore
1 Sforzato di Valtellina San Domenico 2002, Triacca (Italia)
2 Aglianico del Vulture La Firma 2004, Cantine del Notaio (Italia)
3 Blanc des Rosis 2006, Schiopetto (Italia)
4 Sangiovese di Romagna Superiore Riserva Thea 2005, Tre Monti (Italia)
5 Chianti Classico Riserva Novecento 2000, Dievole (Italia)
6 San Leonardo 2001, Tenuta San Leonardo (Italia)
7 Sagrantino di Montefalco Collepiano 2003, Arnaldo Caprai (Italia)
8 Bradisismo 2003, Inama (Italia)
9 Moscato d'Asti 2007, Vignaioli di S. Stefano (Italia)
10 Villa Gresti 2004, Tenuta San Leonardo (Italia)
11 Arkezia Muffo di San Sisto 2004, Fazi Battaglia (Italia)
12 Wine Obsession 2001, Vignamaggio (Italia)
13 Barolo Bussia 2001, Prunotto (Italia)
14 Merlot 2004, Castello delle Regine (Italia)
15 Collio Bianco Col Disôre 2004, Russiz Superiore (Italia)

 in salita    in discesa    stabile    nuova entrata



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