Grappa Riserva Botti da Porto
Sibona (Italia)
Piemonte
Vinacce di Nebbiolo |
 Grappa |
Punteggio:  |
Questa grappa si presenta con un colore giallo ambra scuro, limpida e
trasparente. Al naso esprime buona personalità con aromi intensi, puliti e
gradevoli di pralina, cannella, vaniglia, lampone, nocciola, caramello, pepe
nero, liquirizia, pera, mirtillo, amarena e cioccolato, elegante e con
pungenza dell'alcol poco percettibile. In bocca è intensa con piacevole e
equilibrata dolcezza, pungenza dell'alcol che tende a dissolversi rapidamente,
piacevole. Il finale è molto persistente con ricordi caramello, pralina e
liquirizia. Una grappa ben fatta prodotta con metodo di distillazione
discontinuo a bagnomaria alimentato a vapore, maturata per alcuni anni in
botte a cui seguono 12 mesi di affinamento in botti utilizzate per la
produzione di Porto Vintage. |
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Alcol: 44%
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18 °C |
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| Numero 26, Gennaio 2005 |
Le Recensioni dei Nostri Lettori 
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Punteggio dei Lettori: |
miclan
Enofilo
Messaggi: 121
Vini: 11
Distillati: 3
Registrato il: 02/08/2004 21:31:29
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| Punteggio: |
17/07/2009 18:07:12 |
Elegante, di gran classe, con profumi molto complessi. Si riconoscono chiaramente i tipici profumi del Porto.
Michele Landolfi
Luogo di Degustazione: Ferrara
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