Merlot di San Leonardo 2003
(Trentino)
Questo Merlot si presenta con un colore rosso rubino intenso e sfumature
rosso granato, poco trasparente. Al naso rivela aromi intensi, puliti,
gradevoli e raffinati che si aprono con note di prugna e amarena seguite da
aromi di mirtillo, ribes, violetta, carruba e vaniglia. In bocca ha buona
corrispondenza con il naso, un attacco leggermente tannico e comunque
equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi. Il finale è persistente
con ricordi di amarena, prugna e ribes. Merlot di San Leonardo matura 18
mesi in botte a cui seguono almeno 4 mesi di affinamento in bottiglia.
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Alcol: 13%
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Paste ripiene, Carne saltata con funghi, Carne alla griglia
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Calice consigliato  |
18 °C |
| (Vini Rossi Corposi o Maturi) |
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| Maggio 2006 |
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