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  Bianca di Valguarnera 2004, Duca di Salaparuta (Italia)

Bianca di Valguarnera 2004

Duca di Salaparuta (Italia)

(Sicilia)
Inzolia
Vino Bianco Vino Bianco Punteggio: ✧✧✧✧

(Sicilia) Bianca di Valguarnera si presenta con un colore giallo dorato brillante e sfumature giallo paglierino, molto trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di susina, mela e mandorla seguite da aromi di agrumi, pesca, anice, biancospino, pralina, vaniglia e pino. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco fresco e piacevole morbidezza, comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi. Il finale è persistente con ricordi di mela, pesca e mandorla. Bianca di Valguarnera matura in barrique per almeno 8 mesi a cui seguono 12 mesi di affinamento in bottiglia.

Alcol: 13,5%

Paste ripiene con funghi, Pesce arrosto, Carne bianca arrosto

Calice consigliato Vini Bianchi Corposi e Maturi 12 °C
(Vini Bianchi Corposi e Maturi)

Maggio 2008


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