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Ser Gioveto 2005, Rocca delle Macie (Italia)

Ser Gioveto 2005

Rocca delle Macie (Italia)

(Toscana)
Sangiovese (80%), Cabernet Sauvignon, Merlot (20%)
Vino Rosso Vino Rosso Punteggio:

(Toscana) Ser Gioveto si presenta con un colore rosso rubino intenso e sfumature rosso granato, poco trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di prugna, amarena e ribes seguite da aromi di viola appassita, mirtillo, vaniglia, tabacco, cuoio, macis, cioccolato e mentolo. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco tannico e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole morbidezza. Il finale è persistente con ricordi di prugna, amarena e ribes. Ser Gioveto matura per 14 mesi in barrique a cui seguono 9 mesi di affinamento in bottiglia.

Alcol: 14,5%

Carne arrosto, Brasati e stufati di carne, Formaggi stagionati

Bicchiere consigliato Vini Rossi Corposi e Molto Maturi 18 °C
(Vini Rossi Corposi e Molto Maturi)

Maggio 2010


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Autore Recensione
maxtrek
Enofilo



Messaggi: 104
Vini: 16
Distillati: 0

Registrato il:
02/08/2004 21:35:21
Punteggio:  09/06/2010 22:13:41
Nota negativa del vino è il prezzo. 40 euri non sono pochi anche se il vino è comunque un ottimo prodotto che regala qualche bella emozione.
Procediamo con ordine. Il colore è sicuro e preciso, bello intenso e cupo che preannuncia estratti a profusione, piacevole da scrutare contro la luce. I profumi dal calice tradiscono però la presenza degli oramai onnipresenti Merlot e Cabernet sauvignon con le loro note che richiamano ancora il peperone. Frutti rossi e neri che chiamano quasi la confettura s'intrecciano con spezie fini e sentori speziati del legno.
La bocca è possente e piena, grande corpo e struttura con un deciso finale a ricordare i piccoli frutti neri. Un buon vino, forse un po' troppo costoso...
Max

Luogo di Degustazione: Milano
Prezzo: € 40,00




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