Amarone della Valpolicella 2007
Valpolicella (Veneto)
Corvina (40%), Rondinella (30%), Corvinone (30%)
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Vino Rosso |
Punteggio: ✧✧✧✧ |
Questo Amarone della Valpolicella si presenta con un colore rosso rubino
intenso e sfumature rosso granato, poco trasparente. Al naso denota aromi
intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di mora,
amarena e prugna seguite da aromi di violetta, mirtillo, vaniglia, tabacco,
cioccolato, pepe rosa e mentolo. In bocca ha buona corrispondenza con il
naso, un attacco tannico e comunque equilibrato dall'alcol, corpo pieno,
sapori intensi. Il finale è persistente con ricordi di mora, amarena e
prugna. Questo Amarone della Valpolicella è prodotto con uve appassite per
5 mesi e matura in botte per 30 mesi. |
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Alcol: 14,5%
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Selvaggina, Carne Arrosto, Stufati e brasati di carne, Formaggi stagionati
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Calice consigliato |
18 °C |
(Vini Rossi Corposi e Molto Maturi) |
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