Aglianico del Vulture Il Sigillo 2007
Aglianico del Vulture (Basilicata)
Aglianico del Vulture Il Sigillo si presenta con un colore rosso rubino
cupo e sfumature rosso rubino, poco trasparente. Al naso esprime aromi
intensi, puliti, gradevoli, raffinati ed eleganti che si aprono con note di
mora, amarena e violetta seguite da aromi di prugna, mirtillo, cacao,
vaniglia, tabacco, pepe rosa, cuoio, macis e mentolo. In bocca ha
eccellente corrispondenza con il naso, un attacco tannico e comunque
equilibrato dall'alcol, corpo pieno, sapori intensi, piacevole morbidezza.
Il finale è molto persistente con lunghi ricordi di mora, amarena e prugna.
Aglianico del Vulture Il Sigillo matura per 24 mesi in barrique. |
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Alcol: 14,5%
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Selvaggina, Carne arrosto, Brasati e stufati di carne, Formaggi stagionati
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Calice consigliato  |
18 °C |
| (Vini Rossi Corposi e Molto Maturi) |
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lucignolo
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Registrato il: 20/07/2012 16:56:43
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| Punteggio: ✧✧✧✧✧ |
28/07/2012 13:13:38 |
Non credo ci sia molto da dire su questo vino, vero monumento dell'enologia Lucana, ovunque consacrato con pieno merito.
Grande, ricco e potente, non smette di deludere, sorso dopo sorso.
Aglianico alla massima potenza ed espressione, qui ci trovi la grande concentrazione unita a un naso ricchissimo di more e frutti di bosco.
Tannico, certo, ma anche di bella stoffa e morbidezza: anche in bocca conferma la grandezza di questo grandissimo vino.
More e prugne a profusione sul fondo di una bellissima viola mammola.
Luogo di Degustazione: Cosenza
Prezzo: € 40,00
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