Soave Classico Monte Alto 2009
Soave (Veneto)
Soave Classico Monte Alto si presenta con un colore giallo dorato chiaro e
sfumature giallo paglierino, molto trasparente. Al naso esprime aromi
intensi, puliti, gradevoli, raffinati ed eleganti che si aprono con note di
mela, susina e mandorla seguite da aromi di biancospino, agrumi, miele,
pesca, vaniglia, pera, pralina, nespola e minerale. In bocca ha buona
corrispondenza con il naso, un attacco fresco e comunque equilibrato
dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole morbidezza. Il finale è
persistente con ricordi di mela, susina e mandorla. Soave Classico Monte
Alto fermenta in parte in barrique e matura in botte per 8 mesi. |
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Alcol: 13%
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Pasta con funghi, Zuppe di funghi, Pesce arrosto e stufato, Carne bianca arrosto
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Calice consigliato |
12 °C |
(Vini Bianchi Corposi e Maturi) |
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