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Il vino, che è certamente espressione della cultura, della tradizione, del luogo e delle persone che lo producono, è una bevanda che nel corso della sua storia si è evoluta e sviluppata in accordo al gusto e alle abitudini della gente. Il… [continua] |
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![Le principali aree vinicole della Marche](/html/dwt200612/tocimages/Marche.gif) Dagli appennini al mare, le Marche sono un variegato vigneto capace di offrire interessanti vini bianchi e rossi, una sfida enologica ricominciata dal grande Verdicchio… [continua] |
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![I tre Grechetto della nostra degustazione comparativa](/html/dwt200612/tocimages/ComparativaGrechetto.jpg) Uva autoctona dell'Umbria, il Grechetto è la principale varietà utilizzata nei vini bianchi della regione, capace di produrre vini con aromi piacevoli e di buona struttura … [continua] |
![Vino Nobile di Montepulciano Asinone 2003, Poliziano (Toscana, Italia)](/html/dwt200612/tocimages/Poliziano-NobileMontepulcianoAsinone.jpg) Vino Nobile di Montepulciano Asinone 2003, Sforzato di Valtellina Canua 2002, Scavigna Vigna Garrone 2001, Sagrantino di Montefalco 2001, Valtellina Superiore Corte della Meridiana 2003, Savuto Superiore Vigna Mortilla 2001… [continua] |
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![L'ingresso dell'azienda agricola Castel de Paolis](/html/dwt200612/tocimages/CastelDePaolisIngresso.jpg) A Grottaferrata, vicino Roma, dopo un lungo periodo di ricerca e di sperimentazione, la Castel de Paolis è oggi una delle più affermate cantine del Lazio… [continua] |
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![Uva matura di Trebbiano pronta per essere trasformata in mosto](/html/dwt200612/tocimages/UvaMatura.jpg) La produzione del mosto rappresenta la prima fase di lavorazione in cantina, un'operazione che inizia con la selezione e la spremitura dei grappoli dell'uva… [continua] |
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![I cristalli di zucchero sono da sempre il simbolo della dolcezza in cucina](/html/dwt200612/tocimages/Zucchero.jpg) Lo zucchero è la sostanza che ha permesso alla cioccolata e al caffè di trasformarsi in quelle deliziose bevande oggi apprezzate da milioni di persone in tutto il mondo… [continua] |
![Grappa di Sagrantino, Adanti (Umbria, Italia)](/html/dwt200612/tocimages/Adanti-GrappaSagrantino.jpg) Rassegna di Grappe, Distillati e Acqueviti, Grappa di Sagrantino… [continua] |
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