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  Arquata Rosso 2000, Adanti (Italia)

Arquata Rosso 2000

Adanti (Italia)

(Umbria)
Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc (40%), Merlot (40%), Barbera (20%)
Vino Rosso Vino Rosso Punteggio: ✧✧✧✧

(Umbria) Questo vino si presenta con un colore rosso rubino intenso e sfumature di rosso granato, poco trasparente. Al naso rivela aromi intensi, puliti, gradevoli, raffinati ed eleganti che si aprono con note di prugna, ribes e amarena seguite da aromi di mirtillo, mora, violetta, vaniglia, liquirizia, tabacco, cannella, mentolo e cacao. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco tannico e comunque equilibrato dall'alcol, corpo pieno, sapori intensi, buoni tannini. Il finale è persistente con ricordi di ribes, prugna e amarena. Un vino ben fatto. Arquata Rosso matura in botte per circa 20 mesi a cui seguono 6 mesi di affinamento in bottiglia.

Alcol: 14%

Selvaggina, Brasati e stufati di carne, Carne arrosto, Formaggi stagionati

Calice consigliato Vini Rossi Corposi e Molto Maturi 18 °C
(Vini Rossi Corposi e Molto Maturi)

Numero 31, Giugno 2005


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