Trentino Cabernet Grener 2001
Trentino (Trentino)
Cabernet Sauvignon (50%), Cabernet Franc (30%), Carmenère (20%)
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 Vino Rosso |
Punteggio: ✧✧✧✧ |
Alla vista si presenta con un colore rosso rubino cupo e sfumature di rosso
granato, poco trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti, gradevoli
e raffinati che si aprono con note di amarena, lampone e prugna seguite da
aromi di mirtillo, ribes, peperone, pepe nero, liquirizia e vaniglia. In
bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco leggermente tannico e
buona morbidezza, comunque ben equilibrato dall'alcol, corpo pieno, sapori
intensi, buoni tannini. Il finale è persistente con ricordi di amarena e
mirtillo. Grener matura per 12 mesi in barrique a cui seguono 6 mesi di
affinamento in bottiglia. |
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Alcol: 13%
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Selvaggina, Carne arrosto, Stufati e brasati di carne, Formaggi stagionati
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Calice consigliato  |
18 °C |
| (Vini Rossi Corposi o Maturi) |
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