Trentino Cabernet Grener 2004
(Trentino)
Cabernet Sauvignon (50%), Cabernet Franc (30%), Carmenère (20%)
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Vino Rosso |
Punteggio: ✧✧✧✧✭ |
Trentino Cabernet Grener si presenta con un colore rosso rubino cupo e
sfumature rosso rubino, poco trasparente. Al naso esprime aromi intensi,
puliti, gradevoli, raffinati ed eleganti che si aprono con note di ribes,
amarena e prugna seguite da aromi di violetta, vaniglia, tabacco, mirtillo,
liquirizia, cioccolato, pepe nero ed eucalipto. In bocca ha buona
corrispondenza con il naso, un attacco tannico e comunque equilibrato
dall'alcol, corpo pieno, sapori intensi, piacevole morbidezza. Il finale è
persistente con ricordi di ribes, prugna e amarena. Trentino Cabernet
Grener matura per 12 mesi in barrique a cui seguono 4 mesi di affinamento
in bottiglia. |
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Alcol: 13,5%
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Selvaggina, Carne arrosto, Brasati e stufati di carne, Formaggi stagionati
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Calice consigliato |
18 °C |
(Vini Rossi Corposi e Molto Maturi) |
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