Antinoo 2003
(Lazio)
Chardonnay (66%), Viognier (34%)
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 Vino Bianco |
Punteggio: ✧✧✧✧❂ |
Alla vista si presenta con un colore giallo paglierino intenso e sfumature
di giallo paglierino, molto trasparente. Al naso esprime aromi intensi,
puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di banana, mela e
susina seguite da aromi di ananas, pompelmo, biancospino, tostato,
vaniglia, nocciola e pralina. In bocca ha buona corrispondenza con il naso,
un attacco fresco e piacevole morbidezza, comunque ben equilibrato
dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole. Il finale è persistente
con ricordi di susina, banana, ananas e mela. Un vino ben fatto. Antinoo
matura in barrique per 6-8 mesi a cui seguono 6-12 mesi di affinamento in
bottiglia.
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Alcol: 13,5%
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Paste ripiene con funghi, Pesce arrosto, Carne bianca arrosto
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Calice consigliato  |
11 °C |
| (Vini Bianchi Corposi e Maturi) |
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