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  Antinoo 2001, Casale del Giglio (Italia)

Antinoo 2001

Casale del Giglio (Italia)

(Lazio)
Chardonnay (66%), Viognier (34%)
Vino Bianco Vino Bianco Punteggio: ✧✧✧✧

(Lazio) Questo vino si presenta con un colore giallo paglierino chiaro e sfumature di giallo paglierino, molto trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti, gradevoli ed eleganti che si aprono con note di pesca, pera e legno tostato seguite da buoni aromi di mela, ananas, biancospino, litchi, pompelmo e vaniglia. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco fresco e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole. Il Finale è persistente con ricordi di pesca, pera e mela. Antinoo matura in barrique per 6-8 mesi.

Alcol: 13,5%

Pasta con funghi, Carne saltata con funghi, Pesce fritto e alla griglia

Calice consigliato Vini Bianchi Giovani e Freschi 10 °C
(Vini Bianchi Giovani e Freschi)

Numero 18, Aprile 2004


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