Nebbiolo d'Alba Valmaggiore 2003
Sandrone (Italia)
Nebbiolo d'Alba (Piemonte)
Alla vista si presenta con un colore rosso rubino brillante e sfumature di
rosso granato, abbastanza trasparente. Al naso esprime aromi intensi,
puliti, gradevoli, raffinati ed eleganti che si aprono con note di ciliegia
e prugna seguite da aromi di lampone, mirtillo, violetta, rosa, vaniglia,
tabacco, liquirizia, cannella, pepe rosa e mentolo. In bocca ha buona
corrispondenza con il naso, un attacco tannico e piacevole freschezza,
comunque ben equilibrato dall'alcol, corpo pieno, sapori intensi, piacevole
morbidezza. Il finale è persistente con ricordi di ciliegia, lampone,
prugna e mirtillo. Un vino ben fatto. Questo Nebbiolo matura per 12 mesi in
botte seguito da un affinamento di 9 mesi in bottiglia.
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Alcol: 13%
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Selvaggina, Carne arrosto, Brasati e stufati di carne
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Calice consigliato |
18 °C |
(Vini Rossi Corposi o Maturi) |
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Numero 35, Novembre 2005 |
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