Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore Casal di Serra 2007
Verdicchio dei Castelli di Jesi (Marche)
Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore Casal di Serra si
presenta con un colore giallo paglierino chiaro e sfumature giallo
verdolino, molto trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti,
gradevoli e raffinati che si aprono con note di pera, mela e susina seguite
da aromi di mandorla, agrumi, ananas, biancospino, pesca e minerale. In
bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco fresco e comunque
equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole. Il finale è
persistente con ricordi di mela, susina e mandorla. Verdicchio dei
Castelli di Jesi Classico Superiore Casal di Serra matura per 5 mesi in
vasche d'acciaio. |
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Alcol: 14%
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Pasta con pesce, Carne bianca arrosto, Pesce stufato, Pesce alla griglia
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Calice consigliato  |
10 °C |
(Vini Bianchi Giovani e Freschi) |
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Novembre 2008 |
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