Amarone della Valpolicella Classico 2005
Valpolicella (Veneto)
Corvina (65%), Rondinella (30%), Molinara (5%)
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 Vino Rosso |
Punteggio: ✧✧✧✧✭ |
Questo Amarone della Valpolicella Classico si presenta con un colore rosso
rubino intenso e sfumature rosso granato, poco trasparente. Al naso
esprime aromi intensi, puliti, gradevoli, raffinati ed eleganti che si
aprono con note di mora, prugna e amarena seguite da aromi di violetta,
mirtillo, vaniglia, tabacco, cioccolato, macis, cuoio e mentolo. In bocca
ha buona corrispondenza con il naso, un attacco tannico e comunque
equilibrato dall'alcol, corpo pieno, sapori intensi, piacevole morbidezza.
Il finale è persistente con ricordi di mora, prugna e amarena. Questo
Amarone della Valpolicella Classico matura per 36 mesi in botte a cui
seguono 12 mesi di affinamento in bottiglia. |
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Alcol: 15%
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Selvaggina, Carne Arrosto, Stufati e brasati di carne, Formaggi stagionati
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Calice consigliato  |
18 °C |
| (Vini Rossi Corposi e Molto Maturi) |
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lukewine
Utente
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Registrato il: 13/07/2009 17:19:52
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| Punteggio: ✧✧✧✧ |
16/06/2010 10:20:00 |
Bella, anche se non memorabile, interpretazione del territorio della Valpolicella. Forse manca un po' di corpo, ma comunque è una bevuta piacevole. Al naso cogli i sentori tipici dell'uva Corvina, ben in ordine e in fila, senza difetti o cedimenti. Forse è in bocca che uno si aspetterebbe qualcosa in più. Nel senso che non si trova la ricchezza di struttura di certi Amarone, e scivola un po' troppo in bocca, nonostante il buon nerbo e stoffa.
lukewine
Luogo di Degustazione: Torino
Prezzo: € 32,00
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