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  Amarone della Valpolicella Classico 2005, Santa Sofia (Italia)

Amarone della Valpolicella Classico 2005

Santa Sofia (Italia)

Valpolicella (Veneto)
Corvina (65%), Rondinella (30%), Molinara (5%)
Vino Rosso Vino Rosso Punteggio: ✧✧✧✧

Valpolicella (Veneto) Questo Amarone della Valpolicella Classico si presenta con un colore rosso rubino intenso e sfumature rosso granato, poco trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti, gradevoli, raffinati ed eleganti che si aprono con note di mora, prugna e amarena seguite da aromi di violetta, mirtillo, vaniglia, tabacco, cioccolato, macis, cuoio e mentolo. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco tannico e comunque equilibrato dall'alcol, corpo pieno, sapori intensi, piacevole morbidezza. Il finale è persistente con ricordi di mora, prugna e amarena. Questo Amarone della Valpolicella Classico matura per 36 mesi in botte a cui seguono 12 mesi di affinamento in bottiglia.

Alcol: 15%

Selvaggina, Carne Arrosto, Stufati e brasati di carne, Formaggi stagionati

Calice consigliato Vini Rossi Corposi e Molto Maturi 18 °C
(Vini Rossi Corposi e Molto Maturi)

Giugno 2010


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Punteggio dei Lettori:  ✧✧✧✧

Autore Recensione
lukewine
Utente



Messaggi: 7
Vini: 30
Distillati: 2

Registrato il:
13/07/2009 17:19:52
Punteggio: ✧✧✧✧ 16/06/2010 10:20:00
Bella, anche se non memorabile, interpretazione del territorio della Valpolicella. Forse manca un po' di corpo, ma comunque è una bevuta piacevole. Al naso cogli i sentori tipici dell'uva Corvina, ben in ordine e in fila, senza difetti o cedimenti. Forse è in bocca che uno si aspetterebbe qualcosa in più. Nel senso che non si trova la ricchezza di struttura di certi Amarone, e scivola un po' troppo in bocca, nonostante il buon nerbo e stoffa.
lukewine

Luogo di Degustazione: Torino
Prezzo: € 32,00




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