Adarmando 2008
(Umbria)
Adarmando si presenta con un colore giallo dorato brillante e sfumature
giallo paglierino, molto trasparente. Al naso esprime aromi intensi,
puliti, gradevoli, raffinati ed eleganti che si aprono con note di mela,
nespola e melone seguite da aromi di biancospino, ananas, litchi, ginestra,
nocciola, pesca, susina e pera. In bocca ha buona corrispondenza con il
naso, un attacco fresco e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo,
sapori intensi, piacevole morbidezza. Il finale è persistente con ricordi
di mela, nespola e susina. Adarmando matura per almeno 4 mesi in vasche
d'acciaio a cui seguono 3 mesi di affinamento in bottiglia. |
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Alcol: 13,5%
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Pasta e risotto con funghi e crostacei, Carne bianca arrosto, Pesce arrosto
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Calice consigliato  |
12 °C |
| (Vini Bianchi Corposi e Maturi) |
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