Adarmando 2009
(Umbria)
Adarmando si presenta con un colore giallo paglierino intenso e sfumature
giallo paglierino, molto trasparente. Al naso rivela aromi intensi, puliti,
gradevoli, raffinati ed eleganti che si aprono con note di mela, nespola e
biancospino seguite da aromi di ananas, ginestra, agrumi, pera, pesca,
susina e minerale. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco
fresco e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi,
piacevole morbidezza. Il finale è persistente con ricordi di mela, susina e
nespola. Adarmando matura per almeno 4 mesi in vasche d'acciaio a cui
seguono 3 mesi di affinamento in bottiglia. |
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Alcol: 13,5%
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Pasta e risotto con funghi e crostacei, Carne bianca arrosto, Pesce stufato
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Calice consigliato  |
12 °C |
| (Vini Bianchi Corposi e Maturi) |
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