Amarone della Valpolicella Classico Riserva Le Balze 2005
Valpolicella (Veneto)
Corvina, Corvinone, Rondinella, Oseleta
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Vino Rosso |
Punteggio: ✧✧✧✧✭ |
Amarone della Valpolicella Classico Riserva Le Balze si presenta con un
colore rosso rubino cupo e sfumature rosso granato, poco trasparente. Al
naso rivela aromi intensi, puliti, gradevoli, raffinati ed eleganti che si
aprono con note di mora, prugna e viola appassita seguite da aromi di
confettura di amarena, mirtillo, vaniglia, tabacco, cioccolato, cannella,
macis, anice e mentolo. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un
attacco tannico e comunque equilibrato dall'alcol, corpo pieno, sapori
intensi, piacevole morbidezza. Il finale è persistente con ricordi di mora,
prugna e confettura di amarena. Amarone della Valpolicella Classico Riserva
Le Balze matura per 36 mesi in barrique a cui seguono 12 mesi di
affinamento in bottiglia. |
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Alcol: 16%
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Selvaggina, Carne arrosto, Brasati e stufati di carne, Formaggi stagionati
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Calice consigliato |
18 °C |
(Vini Rossi Corposi e Molto Maturi) |
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Gennaio 2012 |
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