Montefalco Sagrantino Passito 2008
Montefalco Sagrantino (Umbria)
Questo Sagrantino di Montefalco Passito si presenta con un colore rosso
rubino cupo e sfumature rosso rubino, impenetrabile alla luce. Al naso
esprime aromi intensi, puliti, gradevoli, raffinati ed eleganti che si
aprono con note di mora, amarena e prugna seguite da aromi di viola
appassita, mirtillo, noce, tabacco, vaniglia, cioccolato, cannella, macis e
smalto. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco dolce e
tannico, comunque equilibrato dall'alcol, corpo pieno, sapori intensi,
piacevole morbidezza. Il finale è persistente con ricordi di mora, amarena
e prugna. Questo Sagrantino di Montefalco Passito matura per 12 mesi in
botte a cui seguono 16 mesi di affinamento in bottiglia. |
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Alcol: 14,5%
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Dolci di frutta, Pasticceria secca, Formaggi stagionati
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Calice consigliato |
16 °C |
(Vini Dolci e Passiti) |
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