Trento Brut Altemasi Millesimato 2009

Cavit (Italia)

Chardonnay
Vino Spumante/Frizzante	Punteggio: ✧✧✧✭

Trento Brut Altemasi Millesimato si presenta con un colore giallo paglierino brillante e sfumature giallo paglierino, molto trasparente, perlage fine e persistente. Al naso esprime aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di mela, susina e crosta di pane seguite da aromi di lievito, banana, pera, pralina e accenni di vaniglia. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco effervescente e fresco, comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole. Il finale è persistente con ricordi di mela, susina e banana. Trento Brut Altemasi Millesimato fermenta in barrique e rifermenta sui propri lieviti per circa 48 mesi.
Alcol: 12%
Pasta e risotto con crostacei e pesce, Pesce stufato con funghi, Carne bianca stufata, Zuppe di funghi
Calice consigliato	10 °C
(Spumanti Metodo Classico Maturi e Millesimati)
Settembre 2013