Valpolicella Col de la Bastia 2012

Fattori (Italia)

Corvina (65%), Corvinone (15%), Rondinella (10%), Altre Uve (10%)
Vino Rosso	Punteggio: ✧✧✧✭

Valpolicella Col de la Bastia si presenta con un colore rosso rubino intenso e sfumature rosso rubino, abbastanza trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di prugna, mora e amarena seguite da aromi di violetta, mirtillo, vaniglia, macis e mentolo. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco giustamente tannico e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole morbidezza. Il finale è persistente con ricordi di prugna, amarena e mora. Valpolicella Col de la Bastia matura in botte e in vasche d'acciaio.
Alcol: 13%
Paste ripiene, Carne alla griglia, Stufati di carne
Calice consigliato	18 °C
(Vini Rossi Corposi o Maturi)
Maggio 2014