Valpolicella Col de la Bastia 2012
Valpolicella (Veneto)
Corvina (65%), Corvinone (15%), Rondinella (10%), Altre Uve (10%)
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Vino Rosso |
Punteggio: ✧✧✧✭ |
Valpolicella Col de la Bastia si presenta con un colore rosso rubino
intenso e sfumature rosso rubino, abbastanza trasparente. Al naso esprime
aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di
prugna, mora e amarena seguite da aromi di violetta, mirtillo, vaniglia,
macis e mentolo. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco
giustamente tannico e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori
intensi, piacevole morbidezza. Il finale è persistente con ricordi di
prugna, amarena e mora. Valpolicella Col de la Bastia matura in botte e in
vasche d'acciaio. |
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Alcol: 13%
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Paste ripiene, Carne alla griglia, Stufati di carne
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Calice consigliato  |
18 °C |
(Vini Rossi Corposi o Maturi) |
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