Valpolicella Ripasso Col de la Bastia 2014
Valpolicella Ripasso (Veneto)
Corvina (65%), Corvinone (15%), Rondinella (10%), Altre Uve (10%)
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Vino Rosso |
Punteggio: ✧✧✧✧ |
Rosso rubino intenso e sfumature rosso granato, poco trasparente.
Intenso, pulito, gradevole e raffinato, apre con note di amarena, prugna e mora seguite da aromi di viola appassita, mirtillo, vaniglia, cioccolato, macis, tabacco e mentolo.
Attacco giustamente tannico e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole morbidezza.
Finale persistente con ricordi di amarena, mora e prugna.
18 mesi in botte.
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Alcol: 14,5%
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Carne arrosto, Stufati e brasati di carne con funghi, Carne alla griglia
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Calice consigliato |
18 °C |
(Vini Rossi Corposi o Maturi) |
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