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  Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut Bareta 2016, Merotto (Italia)  

Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut Bareta 2016

Merotto (Italia)

Conegliano Valdobbiadene Prosecco (Veneto)
Glera
Vino Spumante/Frizzante Vino Spumante/Frizzante Punteggio: ✧✧✧

Conegliano Valdobbiadene Prosecco (Veneto)
Giallo verdolino brillante e sfumature giallo verdolino, molto trasparente, perlage fine e persistente.

Intenso, pulito, gradevole e raffinato, apre con note di pera, pesca e glicine seguite da aromi di mela, ananas, mandarino e ginestra.

Attacco effervescente e fresco, comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole.

Finale persistente con ricordi di pera, pesca e mandarino.

Rifermentazione in autoclave per 60 giorni.


Alcol: 11,5%

Aperitivi, Antipasti di pesce e verdure, Risotto con crostacei

Calice consigliato Spumanti Metodo Charmat 10 °C
(Spumanti Metodo Charmat)

Aprile 2017


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Punteggio dei Lettori:  ✧✧✧✧

Autore Recensione
panterarosa
Enofilo



Messaggi: 73
Vini: 26
Distillati: 1

Registrato il:
02/08/2004 21:38:51
Punteggio: ✧✧✧✧ 28/04/2017 17:21:16
Un prosecco diverso dal solito e lontano dal tipico schema di vino semplice e accattivante aiutato anche dalla dolcezza tipica dei vini di questa denominazione.
Secco al punto giusto e un'esplosione di profumi che ricordano i frutti bianchi e i fiori, buon equilibrio dove spicca il gusto decisamente secco e per nulla stucchevole.
Un prosecco che si abbina bene a ogni situazione, dall'aperitivo alla tavola.
Fabio B.

Luogo di Degustazione: Perugia evento DiWineTaste




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