Trento Brut Riserva Piancastello 2012
Trento (Trentino)
Chardonnay (60%), Pinot Nero (40%)
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 Vino Spumante/Frizzante |
Punteggio: ✧✧✧✧ |
 Giallo paglierino brillante e sfumature giallo verdolino, molto trasparente, perlage fine e persistente.
 Intenso, pulito, gradevole e raffinato, apre con note di banana, mela e nocciola seguite da aromi di agrumi, crosta di pane, pera, biancospino, miele, lievito, pietra focaia e accenni di vaniglia.
 Attacco effervescente e fresco, comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole morbidezza.
 Finale persistente con ricordi di banana, mela e pera.
 Parte del vino base è fermentato in barrique. Rifermentazione in bottiglia e affinamento sui propri lieviti per circa 5 anni.
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Alcol: 13%
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Pasta con pesce e funghi, Crostacei alla griglia, Pesce arrosto, Carne bianca arrosto
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Calice consigliato  |
10 °C |
| (Spumanti Metodo Classico Maturi e Millesimati) |
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