Palazzo Altesi 2000
(Toscana)
Alla vista si presenta con un colore rosso rubino intenso e sfumature di
rosso granato, abbastanza trasparente. Al naso esprime aromi intensi,
puliti, gradevoli, raffinati ed eleganti che si aprono con note di viola
appassita e prugna secca seguite da aromi di amarena, mirtillo, mora,
liquirizia, tabacco, vaniglia e un accenno di cioccolato. In bocca ha
buona corrispondenza con il naso, un attacco leggermente tannico e
comunque ben equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, buoni
tannini, piacevole. Il finale è persistente con ricordi di prugna, amarena
e mora. Un vino ben fatto. Palazzo Altesi matura per circa 12 mesi in
barrique e per 3 mesi in bottiglia.
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Alcol: 13,5%
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Brasati e stufati di carne con funghi, Carne arrosto, Formaggi stagionati
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Calice consigliato  |
18 °C |
| (Vini Rossi Corposi o Maturi) |
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