Calanchi di Vaiano 2020
(Lazio)
 Giallo paglierino intenso e sfumature giallo dorato, molto trasparente.
 Intenso, pulito, gradevole e raffinato, apre con note di susina, banana e acacia seguite da aromi di ginestra, mela, pera, pesca, agrumi, tiglio e pietra focaia.
 Attacco fresco e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole morbidezza.
 Finale persistente con ricordi di susina, banana e mela.
 8 mesi in vasche d'acciaio, 3 mesi in bottiglia.
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Alcol: 13,5%
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Antipasti di pesce, Pasta e risotto con pesce, Pesce saltato, Carne bianca saltata
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Calice consigliato  |
11 °C |
(Vini Bianchi Corposi e Maturi) |
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